Souvent avec le rythme soutenu durant nos journées, notre premier réflexe lorsque la faim survient est de manger quelque chose sur le pouce. Outre l'apport nutritionnelle d'une collation, il faut également porter attention à son incidence cariogène.

La carie est causée par les bactéries naturellement présentes dans la bouche. Elles s'intègrent à la plaque dentaire et se nourrissent des sucres que nous mangeons, favorisant ainsi un milieu acide donc propice à la déminéralisation de l'émail. Les glucides étant à éviter surtout entre les repas pour limiter les risques de caries. Des aliments anti-caries sont alors à privilégier.

Voici quelques suggestions qui vont combler votre petit creux sans risquer de creuser l'émail de vos dents.

- Les noix et les graines contiennent principalement des limpides, des protéines et des fibres ce qui fait de lui un allié de choix.

- Les produits laitiers contiennent des minéraux tels que le calcium, le phosphore et la vitamine D ce qui contribuent à la solidification de l'émail. De plus, la caséine que l'on retrouve dans les produits laitiers est une protéine qui a pour effet de réduire l'adhérence des bactéries sur les dents.

- Certains fruits ou légumes sont naturellement acides ou sucrés. Alors pourquoi ne pas les combiner avec un morceau de fromage ferme. Le fromage est un superaliment pour la santé dentaire car il favorise la salivation ce qui permet de neutraliser le pH buccal.

Malgré l'acidité ou le sucre des fruits, ils demeurent néanmoins un excellent choix. Consommés frais et entier, ils ne sont pas dommageables pour la santé buccale car la mastication stimule la salivation.

Rechargez bien votre métabolisme en faisant des choix éclairés. Gardez bien en tête que malgré une alimentation exemplaire, la soie dentaire une fois par jour et deux brossages par jour avec un dentifrice fluoruré sont indispensables pour garder une bonne santé buccale.

Bonne collation!